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二,做一道烧汁银鳕鱼。理由同上,鸡翅膀既然寓意凤翅了,那么汤不在高,有龙则灵,虽然此龙非彼龙,可好歹也是气质挺高雅一鱼,好歹将就了,讨个彩头便好。所谓龙凤呈祥说的就是这个啦,尤其里头还会添加黄瓜片,柠檬片,樱桃片等等,可谓五彩斑斓美不胜收,话说要记好在吃菜前喝个合卺酒的说。舒大厨在心里备注。
三,做一道山药排骨汤。舒大厨念书的时候迷过一阵子红楼梦,看到里面说王熙凤去看望病中的秦可卿秦小姐大抵也是个体虚羸弱的,中医学讲,得补气。曾提到一道叫做枣泥儿山药糕的点心,从此对枣泥以及山药印象奇好无比,更有柳宣近来过于忙碌操劳,某日早起竟有短暂眩晕,明显贫血征兆,于是,这道菜的必要性简直是承前启后,勿须多说。
四,做一道蜂蜜南瓜蒸百合。作为本次dner的主打素菜,舒大厨委实是下了不少
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