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钟一然搅拌着馅儿,试了下口味,确定咸淡适中后,才开始擀面皮。
“这个怎么弄的?”许泽看着钟一然用左手转面皮,右手捻擀面杖,看的眼花缭乱,更不谈自己上手做了。
“习惯了就好了。”钟一然笑着将擀好的一张面皮放到一边,然后给他模拟了一个很傻瓜的方法,“要是不会弄,可以这样摊平了然后顺着擀就好了,中间一定要厚一些,边上薄一点没关系。如果中间薄,煮水饺的时候馅就都要漏出来了。”“好。”许泽在一旁学着他的动作弄了几个,结果出炉的形状怪异的不行,让钟一然笑了半天。
钟一然最后教他包了水饺,一个面皮该放多少馅,先从中间开始捏,再往两侧弄出花样来。许泽学这个倒是学的顺手,到后面还能自己研究出花样来。
“等你回来了,我弄给你吃。”许泽看着钟一然的动作,有些舍不
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