分卷阅读64（2 / 2）

卫国是对周朝礼制继承最全面的国家之一，饮食上和周王畿雒阳也很接近，天子国宴有八珍之美，此八珍只有国宴才能齐备，听上去很是珍贵，但是对后世之人来说，这只是普通的二饭六菜而已。

所谓八珍，淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍珍、熬珍、肝膋。

淳熬和淳母是肉酱浇在米饭上，再加上猪油即可，区别在于一个是稻米饭一个是黍米饭，简单点理解就是加了肉酱的猪油拌饭。

八珍中的两个饭就这么简单，剩下六个菜也没复杂到哪儿去。

炮豚和炮牂是先烤再炖的乳猪和乳羊；捣珍是牛羊鹿獐等动物的里脊肉，煮熟后捣成肉泥就成了；渍珍是新鲜肉片放在酒里腌一夜然后生吃；熬珍就更容易理解了，五香牛肉干、五香羊肉干、五香鹿肉干……最后一个肝膋，将肝脏涂上调料放在火上烧烤，出味后就能吃，不是他

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！