退圈后我靠厨神系统火了 第107节(2 / 2)
把油滤干净之后,师承颜和梁仅叶一人夹了一个开始尝味道。
一口咬下去,是炸物特有的脆皮口感,很香酥,也并不显得十分干巴,而咬下去之后,脆壳里面就开始散发出高温炸制过后独有的那种花香,有别于刚摘下来那种,更怎么说呢,应该是那种更让人有食欲一些的香。
因此,虽然是炸出来的,外面一层面衣里面塞着肉,但是南瓜花并没有成为单纯的装饰已经陪衬,反而给这道菜带来了独有的特点。
“我的肉馅没做好,有点干了。”师承颜吃完后,直接说道。
这种炸法有别于单纯的炸肉丸子,能做到外酥里嫩,所以里面的馅要想不显得太多余,像这么干肯定是不行的。
梁仅叶也认同师承颜的意见,点点头,道:“肉馅确实还可以再改良一下,而且第二次的火候也太急了,可以调整一下,第二道
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