第5节(2 / 2)
猪肉切成一块块收拾干净下锅里,猪头猪蹄用火烤烤,然后用刀刮的干干净净的也下锅里。孙老大给的一副整肠,都是收拾干净的,玉溪又收拾了一遍,分了分,给三叔六叔还有三爷都送去一份。他能在村子里立足也是三位长辈照看的结果。虽然三爷当初有些决定差点伤了他,可出发点是好的。
他要是真送肉,几家也不会收。昨个给三叔家送了卤肉,早上三婶过来就带过来一条子野猪肉。
晚上睡觉前卤肉就都好了,味道比前次做的还要好,肉质酥而不烂,细腻柔嫩,就算是肥肉也不会油腻,香味悠远。而且这肉凉着吃别有一番风味,让人有种欲罢不能的感觉。最好的下酒小菜。
想着明天就能卖肉挣钱了,玉溪翻来覆去有些睡不着,迷糊到后半夜才睡着。天没亮又起来,把卤肉用大铁盆装好,上面再扣一个盆,用绳子绑的严严实实的。 <
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