分卷(73)（1 / 2）

它最喜欢这种数不清个数的菜了，好伪装，好掩盖，无风险，嘿嘿。

既然只有豆腐，苏尾便打算做一道地道的传承菜，麻婆豆腐。他将豆腐捞出来，放在菜板上，将其切成两根拇指宽见方的豆腐坨，他一刀下去的时候，豆腐整整齐齐，还富有弹性的摇了摇，却没有碎掉一块。

切好了豆腐，苏尾弯下腰，从墙角拖出一罐密封的菜坛。打开封盖，一股浓郁的豆瓣香味飘散出来，说来安咊虽然做饭不行，腌制酱料倒是一绝，当然若是苏尾来腌，他会略微改动一点点配料，让味道更醇厚一点。

他在锅中将一勺油煎熟，然后将一小部分干豆瓣酱和辣椒末煮到干酥，这一步很关键，能不能充分发挥出豆瓣酱的酱香和微辣，就在这微妙的一小步。苏尾翻了一下锅，被香油包裹的酱料已经流出了纯浓的酱色汁液，微辣中带着酱香，咸辛，鲜美，刺激得人胃

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