第60节(2 / 2)
蒜泥拌白肉是道凉菜,把五花肉煮熟晾凉之后切成薄片,再在上面淋上跟蒜泥,盐巴香油等作料一起拌好汁之后就能吃了,肉肥厚适中,皮糯肉软,咸香中又带着微辣。
最后叶千帆又叫凌天瀚把剩下的五花肉用刀背砸成了肉泥,和用机器搅拌的肉泥比起来,手工肉泥做出的丸子弹性更好,吃在嘴里的口感更富有韧劲。
做丸子的汤是叶千帆前一天准备的鸡汤,醋椒丸子里虽然带了一个椒字,却是一道清爽的菜品,味道偏酸辣,不但丸子好吃,汤汁也是十分的鲜美。
之后叶千帆又炒了个蔬菜,等到饭做好了,睡觉的小包子也醒了。
也不知是跟了谁,小乖吃东西的时候特别的认真,叶千帆专门为小乖煮了些薄皮的鲜肉小混沌,里面加了些切得碎碎的小虾米,还撒了点葱花,味道自然是不用说了。
一岁的小
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