祖宗们拿刀逼我做菜 第82节(2 / 2)
当那嫩滑的牛奶化了后,虾……
记者?
二雄抬头看着这两人, 眼睛瞪得老大。这表情,再加上这体型,把钱天和周明吓得心头一跳, 赶紧掏出自己的记者证。
“你们先等等, 我去问问老板。”
二雄仔细看了后,对两人说道, 然后跑去厨房。
“宝宝,外头有两个记者, 说是找你的。”二雄快步跑进厨房, 此刻孙宝宝正在做锅烧肘子的第三步骤:挂糊。
挂糊是为了第四步的油炸做准备。
首先将淀粉面粉和鸡蛋放入碗中,然后添加蒸碗中的汤,这个汤是刚刚蒸肘子蒸出来的原汤,最后搅拌成糊糊。
紧接着,把蛋糊挂满蒸好沥干的肘子片,然后放入油锅中油炸。
在做锅烧肘子时,油炸这个步骤相当重要。这道菜的
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