第20节(2 / 2)
高明在炉子上架了铁锅,放了半块肥肥的鸡皮还有层油脂下去,一会会炼出一底层的油,将煎的黄黄脆脆的皮捞出来,倒了辣椒下去,一下子呛鼻的味道出来了。高明吸着辣椒的气,丝毫不觉得呛鼻,油爆辣椒已经好久没闻到了。他们辣椒多,高明就使了劲的用。
俩兄弟一下没适应,兰达咳咳的不停。高明下了提前烫过的咕咕块,翻滚了两下,一抬头就见布加表情略微狰狞的盯着铁锅,不由不厚道的笑了。
炒了个半熟,添水,开始煮。沸腾后,下了盐,主打腊肉片,本来就是用盐腌的,汤锅里高明没放多少盐,他们直接煮出来的海盐吃着苦涩不说,也不纯,经常都是小半勺的正好。这次放的少,煮开了,高明用勺子搅了搅,浓浓的咕咕汤味已经出来了,高明下了菜,腊肉片,鱼好熟,他又片的薄,等会直接涮着吃。
红辣椒飘着的汤了开始
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